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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana y capa media baja, denso. Buena intensidad en nariz, recuerdos de fruta madura, guinda (cereza en almíbar), balsámicos, tostados, caramelo y un toque de hojarasca que aporta complejidad. En boca nos sorprende por una buena acidez que hace un paso por boca muy fresco, tanino noble pulido que aporta carnosidad. En retrogusto, gracias a la acidez, aparece fruta crujiente, fresa y cereza en su punto de maduración dejando en un segundo plano los aromas de la barrica.