-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Rojo cereza con ribete grana y capa media alta. Lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, se funden los recuerdos de fruta roja con la vainilla y especias dulces. Sutil toque terroso y balsámico. En boca es un vino con estructura, tanino que aporta carnosidad y carácter que está en su momento de disfrute sin quitar que pueda seguir mejorando en los próximos dos años -catado en agosto 2021-. En retrogusto vuelven con nitidez los aromas de la fase olfativa con persistencia alta. Un vino que no solo acompaña los recuerdos, también en boca tiene estructura suficiente para acompañar y reforzar el retrogusto.