-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Rojo cereza con ribete grana y capa media alta. En nariz es intenso, complejo, encontramos recuerdos de fruta negra que se funden con balsámicos y toques entre mentolados y picantes. Al fondo encontramos toques torrefactos, de vainilla y canela. En boca sorprende la frescura para un vino del 2014 (catado en sept. 2021). Intenso, con tanino carnoso. En retrogusto, vuelve el recuerdo de la fruta negra con un toque de maduración, también ciruela. Luego sorprende con sutil recuerdo floral de violetas y al fondo los torrefactos y especias dulces.