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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo paja con reflejos dorados, denso. En nariz es intenso, con predominio del recuerdo de la barrica (tostados, vainilla y caramelo. En boca es fresco gracias a su acidez que potencia el recuerdo cítrico y de manzana acompañando a los de la madera, sobre todo vainilla y canela. En boca queda el recuerdo sutil del tanino que le aporta carnosidad y estructura,