Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,31

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

90,0

90,5

catar

Label

VAEL 2020

Year

2020

Wine cellar

KERBEROS FOOD SOLUTIONS, S.L.

Uploaded by: KERBEROS FOOD SOLUTIONS, S.L.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Garnacha Tintorera (33%)
Monastrell (34%)
Syrah - Siraz (33%)

Designation of Origin

D.O. JUMILLA

Grade

15.0º

Aging

Price

€ 13.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Viñedo: Cultivo certificado ecológico. Suelos pobres en materia orgánica, calizos y arenosos para Monastrell, Syrah, Garnacha Tintorera. Monastrell en vaso y el resto en espaldera.

Elaboración: Vendimia manual. Seleccionamos la uva en el campo y en la bodega. Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable, maceración de unos 15 días.

Nota de Cata: Color rojo picota. De capa media alta con ribete violáceos. Aroma a frutos negros, con notas balsámicas. Limpio y expresivo. Boca redonda, untuosa y muy afrutada. Con retrogusto a frutos rojos maduros.