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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete grana, capa media y lágrima que tiñe la copa. En nariz, intenso, cargado de fruta roja, también sutil lácteo, tostados, vainilla y balsámicos. En boca destaca su acidez, un vino fresco, carnoso, con tanino que pide tiempo para redondear (catado en julio 2023), tiene carácter y va a mejorar en los próximos meses. En retrogusto, a los aromas de la fase olfativa, se le añade el regaliz negro y sutil cacao.