• Joaquín Parra, Wine Up Wrote:
• Espumoso rosado con color piel de cebolla y reflejos oro rosa. Burbuja media. En nariz destaca el recuerdo de bollería, lías finas y un sutil toque de frutos secos (nueces). En boca es más expresivo, fresco gracias a su acidez, con burbuja fina y abundante que aporta sensación de efervescencia. En retrogusto aparece un recuerdo de guindas acompañando a la fermentación y nueces.