Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

94,08

Tasted 1 time

Average score per phase

93,0

94,25

94,5

catar

Label

CLARIÓN DE VIÑAS DEL VERO 2022

Year

2022

Wine cellar

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Uploaded by: VIÑAS DEL VERO, S.A.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Designation of Origin

D.O. SOMONTANO

Grade

13.5º

Aging

Price

€ 19.8

Cataloguing

Vino de Autor

Description

para la elaboración de Clarión de Viñas del Vero se deja madurar durante más tiempo pequeñas partes de una selección de viñedos, con la finalidad de obtener mayor concentración en la pulpa de las uvas. Ya en la bodega se llevan a cabo vinificaciones en cantidades muy limitadas de mostos de cada una de las variedades. Finalizada la fermentación alcohólica, se realizan meticulosos trasiegos, dejando que los vinos se limpien por decantación de forma natural. En marzo de 2023, los vinos estaban en un momento óptimo de expresividad y se seleccionaron los mejores para realizar el coupage definitivo. Posteriormente, Clarión de Viñas del Vero 2022 fue embotellado el 23 de agosto de 2023, momento en el que comenzó el proceso de crianza en botella.