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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con capa media baja. En nariz es intenso, complejo, destacan recuerdos de fruta de hueso (cereza) algo de fruta roja y flores secas. También un toque terroso y mineral que aporta complejidad. En boca es fresco, intenso, carnoso, con tanino pulido y fino que aporta una estructura chispeante. Acidez media. En retrogusto, como en nariz, destaca la fruta de hueso y se acompaña de fruta roja, flores secas y ese toque terroso (calizo) que aporta carácter.