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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno con ribete amoratado y lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, recuerdos de fruta roja y negra madura acompañada de un toque terroso, también pimienta y aceituna negra, algo punzante. En boca es como se intuye en nariz, intenso, carnoso, voluptuoso, con tanino que aporta estructura. En retrogusto, vuelve el recuerdo de la fruta negra madura y granada, sutil amargor y ligero recuerdo vegetal. Al final de todo, aparece el recuerdo de la uva.