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Ficha de vino
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Label
MATARROMERA PAGO DE LAS SOLANAS 2000
Year
2000
Wine cellar
Uploaded by:
BODEGA MATARROMERA (GRUPO MATARROMERA)
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (100%)
Designation of Origin
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grade
15.0º
Aging
Roble Americano/Francés: 21 meses.
Price
€ 187.5
Cataloguing
Vino de Autor
Description
DESCRIPCIÓN:
Elaborado con uvas procedentes del Pago de las Solanas. Tras su desgranado manual, fermentó a una temperatura muy controlada para permanecer posteriormente 21 meses en barrica nueva, obteniéndose una partida excepcional de 2.600 botellas.
CATA:
Fase Visual: dominan tonos amoratados muy intensos, con ribetes guinda muy oscuros. Capa muy cubierta, limpio y brillante.
Fase Olfativa: amplio, potente, muy complejo e intenso. Destaca la fruta en excelente armonía con los tonos de crianza, dominado frutas negras muy maduras y compotadas de la gama de la guinda, mora, frambuesa y ciruela, entre equilibrados aromas de crianza, con maderas nobles, como cedro y ébano, y especiados como cuero, regaliz y café, con algunos torrefactos.
Fase Gustativa: importante cuerpo y estructura amplia y muy golosa, con importantes taninos dulces muy bien domados. Muy complejo por la conjunción de sabores frutales, especiadas, torrefactos y de madera nueva. Final largo y muy persistente.
FORMATO:
750 ml
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Nombre del viñedo: Pago de las Solanas
Tamaño del viñedo: 3 Ha.
Composición del suelo: Fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa.
Tipo de elaboración: elaboración tradicional en tinto.
Altitud: 800 m.
Viñedo/Ha: 2.400 v/Ha.
Producción/Ha: 1.500 k/Ha.
Orientación: Sur.
Edad del viñedo: 1958.
Elaborado con uvas procedentes del Pago de las Solanas. Tras su desgranado manual, fermentó a una temperatura muy controlada para permanecer posteriormente 21 meses en barrica nueva, obteniéndose una partida excepcional de 2.600 botellas.
CATA:
Fase Visual: dominan tonos amoratados muy intensos, con ribetes guinda muy oscuros. Capa muy cubierta, limpio y brillante.
Fase Olfativa: amplio, potente, muy complejo e intenso. Destaca la fruta en excelente armonía con los tonos de crianza, dominado frutas negras muy maduras y compotadas de la gama de la guinda, mora, frambuesa y ciruela, entre equilibrados aromas de crianza, con maderas nobles, como cedro y ébano, y especiados como cuero, regaliz y café, con algunos torrefactos.
Fase Gustativa: importante cuerpo y estructura amplia y muy golosa, con importantes taninos dulces muy bien domados. Muy complejo por la conjunción de sabores frutales, especiadas, torrefactos y de madera nueva. Final largo y muy persistente.
FORMATO:
750 ml
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Nombre del viñedo: Pago de las Solanas
Tamaño del viñedo: 3 Ha.
Composición del suelo: Fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa.
Tipo de elaboración: elaboración tradicional en tinto.
Altitud: 800 m.
Viñedo/Ha: 2.400 v/Ha.
Producción/Ha: 1.500 k/Ha.
Orientación: Sur.
Edad del viñedo: 1958.
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