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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo pajizo pálido, brillante, burbuja pequeña y abundante.
En nariz encontramos equilibrados los recuerdos a fermentación y primarios (flores, toques cítricos, algo de azahar).
En boca es potente, intenso, efervescencia que llena la boca. Buena acidez que junto a la burbuja pequeña deja una sensación de ligero picor, agradable. El trago es muy largo, vuelve a aparecer el recuerdo cítrico, lia fina. Muy limpio.