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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota ribete cárdeno capa alta. Ennariz predominan los tostados y el café, pan tostado, caramelo, toque lácteo, mermelada de frutos del bosque, sutil toque a mantequilla. En boca carnoso, tanino noble pulido, es goloso, elegante, retrogusto intenso, prolongado que destaca por el toffe y fruta negra
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Joaquín Parra, Wine Up
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Catado en Diciembre 2014. Rojo picota ribete amoratado vivo capa alta. En nariz intenso, tostados nobles, cacao, incienso. Despues sale la fruta, mermelada de fresas bien marcada. En boca es intenso, goloso, una explosión, primero vuelve la mermelada de moras, despues de forma sutil el cacao y torrefactos. Predomina la fruta y la madera, de calidad, bien integrada.
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El Catacaldos, ,
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Fruta negra, tostados, cacao al final. En boca es amaderado, pulido tanino caja de puros, fruta.