Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,85

Tasted 1 time

Average score per phase

90,0

88,5

catar

Label

GAINTZA TXAKOLINA 2016

Year

2016

Wine cellar

GAINTZA

Uploaded by: GAINTZA

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2017 DECANTER WORD WINE ADWARDS

Organiser:
DECANTER

Organising country:
INGLATERRA

Prize obtained:
BRONCE

Type of wine

Blanco

Varieties

Hondarrabi Zuri (85%)
Hondarribi Beltza (5%)
Chardonnay (10%)

Designation of Origin

D.O. GETARIAKO TXAKOLINA

Grade

11.5º

Aging

Price

€ 9.0

Cataloguing

Joven

Description

Es fruto del trabajo desde la viña, cuidando con esmero todo su ciclo vegetativo, para después de una seleccionada vendimia a finales de septiembre, elaborarlo en bodega con maestria tradicional y ultima tecnología. Certificado de producción integrada. Fermentación alcohólica entre 15 y 16ºC en depósitos de acero inoxidable. De color dorado pálido, aromas limpios con notas herbáceas, florales, envueltos en un recuerdo de manzanas autóctonas, en boca es intenso y fresco gracias al equilibrio conseguido en su característica acidez. Ideal para acompañar mariscos, pescados y carnes blancas, como verduras a la plancha y comida japonesa.