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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno capa media alta que tiñe la copa. En nariz intensos recuerdos de fruta roja, sutil incienso, cacao, vainilla, algo lácteo. La fruta se muestra ácida, balsámico. En boca como se intuía en nariz, con buena acidez, fruta roja y negra que protagonizan el paso por boca. Tanino presente que no estorba, le da carácter. Sutil amargor que se funde con un recuerdo ahumado