VINO ELABORADO CON LA VARIEDAD AUTÓCTONA ALBARÍN BLANCO, PROCEDENTE DE NUESTROS VIÑEDOS ECOLÓGICOS, ÚNICOS EN EL MUNDO.
EDAD DEL VIÑEDO: MÁS DE 15 AÑOS.
ELABORACIÓN: PREMACERACIÓN EN FRÍO DURANTE 8 HORAS EN PRENSA NEUMÁTICA A 8ºC, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DURANTE 25 – 30 DÍAS A 14ºC.
NOTA DE CATA: ÉSTE VINO ECOLÓGICO, ÚNICO EN EL MUNDO, PRESENTA EN LA VISTA UN PRECIOSOO VESTIDO AMARILLO VERDOSO, LIMPIO Y BRILLANTE.
EN NARIZ ENCONTRAMOS FRUTAS TROPICALES FRESCAS, NOTAS HERBÁCEAS Y FONDOS DE MOSCATEL. EN BOCA ES SECO, FRESCO, MUY AMPLIO Y GLICÉRICO, DE POSGUSTO MUY LARGO Y ELEGANTE.
