-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Color cárdeno, vivo y de capa media alta con ribetes violáceos. En nariz es intenso, cargado de aromas de fruta negra, especias (sobre todo pimienta) y sutil recuerdo de hojarasca, balsámico. En boca es fresco, tanino noble que aporta estructura, carnoso y de trago amable gracias también a su buena acidez que aporta frescura y resalta los recuerdos de fruta negra y ciruela.
-
Joaquín Parra, Wine Up
Wrote:
-
Violáceo, capa alta y ribete púrpura. En nariz es intenso, cargado de frutos rojos y sobre todo negros que se funden con un sutil recuerdo tostado y de vainilla. También hay un ligero recuerdo lácteo. Es muy balsámico, aparecen notas mentoladas. En boca tan intenso como en nariz. Tanino que acompaña y le aporta estructura, carnosodad. Los toques balsámicos también aparecen en boca. Hay un sutil amargor que prolonga el vino en boca, es un recuerdo como el del pan tostado. En retrogusto a todos estos aromas se se suma un sutil toque de caramelo y de cacao puro.