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Joaquín Parra, Wine Up
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En fase visual está evolucionado, con tonos marrones. En nariz esa evolución aparece, pero con elegancia, hay recuerdos de vainilla, canela, cacao, fruta en licor, fruta sobremadura. En boca, a pesar de esa evolución no ha conseguido pulir el tanino que toma el protagonismo en la primera impresión y acompaña con un sutil amargor hasta el final. en retrogusto, los mismos aromas de evolución que en nariz.