Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. MANCHUELA
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  HOYA DEL CARMEN MACABEO 2021
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  ELABORACIÓN Y CRIANZA
  A mediados de agosto por la noche, cuando las uvas de macabeo están en el momento perfecto, hacemos la recolección de uva seleccionando la uva antes de presarlas suavemente para obtener el mosto flor.
  Maceración con control de temperatura
  
  NOTAS DE CATA:
  VISTA:
  Color pálido pajizo limón, reflejos ligeramente verdosos. Lagrimas finas y lentas. Limpio y brillante.
  
  NARIZ:
  Aromas intensidad media con recuerdos a flores blancas y toques anisados. Sutiles recuerdos a regaliz y repostería.
  
  BOCA:
  La entrada en boca es fresca, limpia y agradable. Perfecto equilibrio de acidez. Vino untuoso y duración media en boca.
  
  CONSERVACIÓN:
  Lugar suavemente ventilado y oscuro, donde no dé la luz del sol.
  
  CONSUMO:
  Temperatura perfecta de servicio es entre los 6ºC y 9ºC para apreciar todos sus aromas.
  Vino perfecto para acompañar a las tapas, marisco, verduras, ahumados y una perfecta compañía
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  • Ficha del vino
    

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  HOYA DEL CARMEN TEMPRANILLO 2021
  
  

  90,31 pts.
      Catado 1 vez
  Vino elaborado con las mejores uvas de Tempranillo de la Familia Tolosa. Ecológico, Vegano, moderno y sabroso. Un vino fresco y con una ligereza encantadora. Adecuado para tu consumo diario.
  
  NOTA DE CATA
  
  Color rojo cereza con ribetes violáceos que lo caracteriza de un vino tinto joven. Aromas a fruta roja como cereza y toques florales. La entrada en boca es sedosa con una acidez fresca equilibrada.
  
  MARIDAJE
  
  Quesos cremosos, pescados como bacalao al pilpil, y carnes como la casquería.
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  • Ficha del vino
    

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  HOYA MONTÉS BLANCO 2020
  
  

  88,69 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  HOYA MONTÉS CRIANZA CENCIBEL 2018
  
  

  89,42 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  HOYA MONTÉS ROSADO 2020
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino