Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,85

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,0

89,75

91,0

catar

Marca

FINCA EL CARRIL VALERIA 2010

Año

2010

Bodega

BODEGA ANDRÉS INIESTA

Subido por: BODEGA ANDRÉS INIESTA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Macabeo - Viura (25%)
Chardonnay (75%)

Denominación de origen

D.O. MANCHUELA

Grado

13.0º

Crianza

Barrica Roble Frances 300 litros: 3 meses.

Precio

€ 9.0

Catalogación

Fermentado en Barrica

Descripción

Fermentación
Fermentación en barrica de roble francés de 300 l. Breve maceración pre fermentativa después de paso por Boreal a 5ºC. 15 días con levadura seleccionada con temperatura controlada..

Cata
Vino de color amarillo pálido con destellos verdes, Su aroma intenso y especiado, a vainilla y a almendras combinado con notas a fruta blanca como el plátano. Buen equilibrio entre la fruta y la madera. En boca resalta una larga untuosidad que produce una sensación de equilibrio con un final largo e intenso.