Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,38

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

89,0

87,17

catar

Marca

MANCHEGAL ROSADO DE AGUJA 2021

Año

2021

Bodega

COLOMÁN, S.A.T. 3.753

Subido por: COLOMÁN, S.A.T. 3.753

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Tipo de vino

Rosado

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

SIN D.O. NI IGP

Grado

9.5º

Crianza

Precio

€ 4.6

Catalogación

Frizzante

Descripción

Muy breve maceración durante 2 horas. Sangrado por gravedad. El mosto yema pasa a fermentar en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo parte de los azúcares sin fermentar. El embotellado se realiza en atmósfera de carbónico.

Bello color rosa fresa de tonos azulados, limpio y brillante. Aroma intenso, destacando frutas rojas con tonos florales de gran riqueza que armonizan con las notas frutales. Elegante en boca, sabroso, bien equilibrado suave y armónico. De buena persistencia, y agradable recuerdo, fresco y vivaz, con un final suave donde destacan los tonos frutales.
Temperatura fría, a 6º C. Ideal como aperitivo y para acompañar arroces de pescado, fideuas, pastas, pizzas o platos de pollo, así como mariscos.