Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,62

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

93,0

93,5

94,0

catar

Marca

PATXARAN GAIXKA Gaizka EGURREZ

Año

Bodega

FABRICA DE LICORES VICTOR BARAÑANO, S.L.

Subido por: FABRICA DE LICORES VICTOR BARAÑANO, S.L.

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Tipo de vino

Patxaran

Variedades

Denominación de origen

SIN D.O. NI IGP

Grado

28.0º

Crianza

Precio

€ 25.0

Catalogación

Patxarán

Descripción

Patxaran Gaizka EGURREZ (envejecido en barrica), es un lote de 576 botellas del único patxaran envejecido en barrica.

Partiendo de nuestro patxaran Gaizka elaborado con endrinas deshuesadas, hemos querido envejecer este patxaran premium en barricas con un tostado con leña, al estilo tradicional.

El uso de barricas confiere al patxaran de matices de vainilla y caramelo, proporcionando un resultado elegante y a la vez complejo.

Endrina, vainilla, madera y anís son algunos de los aromas que nos reciben. Una vez se prueba, el impacto untuoso de la textura nos hace querer explorar el patxaran, encontrando una presencia clara del frescor de las endrinas con ecos de madera fresca, que se contraponen a la presencia y el dulzor de notas de anís, guinda y vainilla.