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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno con vivo ribete, capa media alta. Intenso en nariz con una fusión de fruta roja, balsámicos, vainilla, sutil lácteo y mineral. Pide tiempo para mostrar sus virtudes. En boca es carnoso, con tanino que aporta estructura. Fresco, una acidez que potencia el recuerdo de la fruta roja en retrogusto. Es un vino con carácter, elegante, con protagonismo para la fruta pero con un toque de complejidad que pide tiempo para descubrirlo.