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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota, color vivo para tener casi 7 años (catado en marzo de 2024). En nariz es intenso, balsámico, con recuerdos de fruta roja que se funden con especias dulces como la vainilla y la canela, también algo sutil de pimienta y tabaco. en boca es carnoso, tanino que aporta estructura. Fresco, con la acidez justa para acompañar en retrogusto al recuerdo de la fruta (cereza y fresa). La madera está bien integrada, aporta sutil caramelo y tostados. Persistente, invita a seguir bebiendo.