Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,69

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,33

88,0

90,0

catar

Marca

VALSERRANO RESERVA 2007

Año

2007

Bodega

VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

Subido por: VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Graciano (10%)
Tempranillo (90%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.5º

Crianza

Roble Americano/Francés: 24 meses.

Precio

€ 13.0

Catalogación

Reserva

Descripción

Elaboración y Crianza:

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y graciano 10%.
Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósitos para conseguir un buen ensamblaje de los vinos, antes de su embotellado, que se realizó en Marzo de 2.011

Cata:

COLOR: Rojo picota de intensidad media-alta, con poca evolución en los bordes de la copa.

AROMAS: Intensos y elegantes a frutos rojos maduros. Recuerdos de maderas tostadas y tonos minerales. Al mover la copa ganan en intensidad, destacando recuerdos a monte bajo y matices a crema pastelera tostada.

BOCA: Potente en el ataque, goloso, con taninos potentes y cremosos Nos recuerda los frutos rojos y los tonos tostados que acompañaban en nariz. Largo, untuoso y equilibrado en el retrogusto.