Nuestra selección familiar presenta una elegante mezcla entre la fruta del Tempranillo y su crianza en roble francés. Presenta una juventud que irá redondeándose en botella con el paso del tiempo.
CRIANZA
18 meses en barricas de roble francés nuevas y tres meses en tinos de roble francés de 22.000 litros.
VISTA
De color guinda y brillos granates de capa alta.
OLFATO
Recuerda en nariz al regaliz que proporciona el tempranillo, lácteos dulces, cerezas, frutos secos y ahumados que ya provienen de su crianza. Podemos encontrar también almendras y nos sugiere dulzura en general con su expresión de frutos complejos compotados.
BOCA
Mantiene la frescura en boca a lo largo de su paso. Es redondo y nos deja un paso suave con un recuerdo al dulzor y la delicadeza de las maderas francesas en sus especias, balsámicos, pero también a frutos negros, Es un vino muy equilibrado con recuerdos en boca a moras y ahumados.
MARIDAJE
Permite una amplia variedad de platos de carne como guisos, cordero, caza pero también comidas diarias especiadas.
