• Joaquín Parra, Wine Up Escribió:
• Amarillo pajizo pálido, burbuja abundante de tamaño medio. En nariz es goloso, lía fina, masa de pan, ligero recuerdo a mantequilla. En boca es intenso, burbuja que llena, buena acidez y final largo que devuelve el recuerdo a fermentación, bollería fina, caramelización...