Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,08

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,33

90,0

catar

Marca

VERÓNICA SALGADO CAPRICHO 2011

Año

2011

Bodega

MARÍA ASCENSIÓN REPISO BOCOS

Subido por: MARÍA ASCENSIÓN REPISO BOCOS

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tinto Fino (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado

13.75º

Crianza

Precio

€ 12.6

Catalogación

Crianza

Descripción

Producción por hectárea: 5000 kg
Variedad: 100% Tinta del País.
Tipo de suelo: Calizo
Crianza: 12 meses barrica nueva
Nota de cata:
Color: Vino limpio y brillante de un intenso color púrpura.

Aroma: Fruta negra madura (como ciruelas pasas, arándanos), presenta un gran número de especias azúcar tostada y pimienta negra. Una vez aireado encontramos notas balsámicas.
Sabor: Es un vino rico de suaves taninos. Las frutas confitadas se mezclan con el regaliz, especias, café y hierbas silvestres. La acidez es constante y el roble es expresivo.
Final: vino persistente donde predominan los frutos secos y especias.
Este Capricho es un vino fácil de maridar con carnes rojas, guisos y platos de caza.