Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,88

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

92,5

92,25

93,5

catar

Marca

VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2011

Año

2011

Bodega

VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

Subido por: VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Garnacha (3%)
Graciano (2%)
Tempranillo (95%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

15.5º

Crianza

Roble Francés: 17 meses.

Precio

€ 26.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 60 años con las variedades Tempranillo 95%, Graciano y Garnacha.
Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000/3.500 Kg/Ha.
Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
Criado durante 17 meses en barricas nuevas de los más prestigiosos toneleros franceses.