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Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
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Dorado brillante burbuja minúscula. En nariz intenso, recuerdos a limón maduro, caramelo, bollería (brioche) crema pastelera. En boca burbuja abundante, picor y sensación de efervescencia. Equilibrado en acidez, goloso, aparece en su retrogusto piña madura, caramelo y un sutil toque floral
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Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
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Amarillo paja reflejos dorados, burbuja abundante y minúscula. En nariz elegante, toques cítricos, pastelería, matices de fermentación, lía fina. En boca intenso, burbuja abundante y pequeña, toques de lía fina, frutos secos, caramelización.