Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

87,65

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,0

87,13

86,83

catar

Marca

CASTILLO DE BENIZAR BLANCO SEMI DULCE 2015

Año

2015

Bodega

Bodegas Ayuso S.L.

Subido por: Bodegas Ayuso S.L.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Airen (100%)

Denominación de origen

D.O. LA MANCHA

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 2.75

Catalogación

Semi Dulce

Descripción

100% Airén. Elaborado con uvas seleccionadas de la cepa Airén.

Mediante las más avanzadas técnicas enológicas, se le interrumpe la fermentación, quedando en el vino cierta proporción de azúcares naturales del mosto.

Estos azúcares, además de darle el toque dulce característico, confieren al vino un cuerpo y una suavidad poco comunes al mismo tiempo que equilibran la acidez, resultando un vino suavemente frutal y armonioso con elegante final de boca.

Debe servirse frío, entre 5º y 7ºC. Perfecto acompañante de mariscos y pescados blancos.

De la cosecha 2015 se obtuvieron 1.000.000 botellas.