Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

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Catado 0 vez

Puntuación media por fase

0,0

catar

Marca

Dionisos EGO Primus

Año

2008

Bodega

BODEGAS DIONISOS

Subido por: BODEGAS DIONISOS

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Tipo de vino

Tinto ecológico

Variedades

Syrah - Siraz (30%)
Tempranillo (70%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

13.5º

Crianza

Roble Francés: 8 meses.

Precio

€ 20.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Una feliz conjunción de variedades e influencias cósmicas de Tierra y Fuego.
Fermentación en tinas de roble, con las levaduras indígenas, en Luna
menguante, con suaves remontadas. Realiza la fermentación maloláctica
en tinas de roble con batonnages. Madura durante nueve ciclos lunares (8
meses) en barricas de roble francés nuevas. Se guarda 6 años antes de salir
a la venta.
Notas de cata
EGO Primus es el vino de la complejidad y los matices.
Vista: Oscuro casi negro con reflejos morados.
Nariz: Elegantes aromas centrales de carácter mineral y tonos balsámicos.
Boca: Se detiene la intensidad para dar paso a la amable dulzura frutal de
bayas y raíces.