elaboración a partir de la selección de viñas viejas de la variedad 100% tempranillo, demostración del potencial de esta variedad en nuestro territorio. Este vino pasa una crianza mínima de 6 meses en barrica de roble.
• Es de color rojo cerezo con matices púrpuras. En nariz tiene una intensidad aromática elevada y notas de frutas maduras, balsámicos, lácteos, tostados y especias. En boca es elegante, armónico y persistente. Con sensaciones complejas y delicadas.
• Combina bien con carnes rojas, asados de cordero, cerdo y buey. Carnes estofadas, caza, aves y quesos curados.
