Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,69

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

90,5

90,38

91,0

catar

Marca

VERMOUTH PADRO & CO. DORADO AMARGO SUAVE

Año

Bodega

Vins Padró

Subido por: Vins Padró

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Tipo de vino

Vermouth

Variedades

Denominación de origen

SIN D.O. NI IGP

Grado

18.0º

Crianza

Precio

€ 8.7

Catalogación

Vermouth

Descripción

La esencia de un vermut, lo que principalmente lo define, es la combinación de aromas y sabores aportados por los botánicos con los que ha sido elaborado. La artemisia es su hierba principal y con la que históricamente se origina el vermut. Pero hay otra planta, también
muy común en los vermuts, la genciana, que contiene la que probablemente sea la substancia más amarga del mundo: la marogentina.
Hemos querido experimentar con esta hierba para disfrutar del placer del amargo creando un vermut atrevido y seductor.

ELABORACIÓN
El vino base elaborado es un Macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y que también se caracteriza por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera ante la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido.