Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,46

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,67

91,25

92,0

catar

Marca

BEADE 25 AUTOR 2016

Año

2016

Bodega

SEÑORÍO DE BEADE

Subido por: SEÑORÍO DE BEADE

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Blanco

Variedades

Loureiro (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRO

Grado

11.5º

Crianza

Precio

€ 20.0

Catalogación

Joven

Descripción

Pioneros en la elaboración de vinos de calidad, nace nuestro vino de Autor Beade 25, a partir de una variedad prácticamente olvidada en nuestra tierra que decidimos recuperar hace 25 años.

Viñedo: 25 años han pasado para que un total de 800 cepas, cultivadas en 4 gavias en espaldera dentro de un viñedo de la propiedad, puedan aportarnos la uva de calidad que necesitavamos para la elaboración de este vino.

Elaboración: Vendimia manual durante la última semana de septiembre. El mosto yema es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener sus delicados aromas varietales.

Cata: Vino amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Proyecta en nariz y en boca las características singulares de la variedad Loureira. Se descubre como un vino muy aromático con marcados recuerdos florales, rosas blancas, notas afrutadas, piel de cítricos y predominio de notas a hierbas aromáticas, en las que destaca la presencia del aroma a laurel. En boca es fresco, vivo, equilibrado en cuerpo y acidez con un postgusto complejo, elegante y muy persistente

Maridaje: Por sus marcadas notas aromáticas es un acompañante ideal en aperitivos y comidas a base de pescados y mariscos (ostras, langosta a la plancha, rodaballo,…). Su frescor y viveza en boca le permite integrarse en platos elaborados con setas, frutos secos, pastas frescas y quesos grasos.

Tª de consumo recomendada: 8-10 ºC

Catado 1 vez por:

Joaquín Parra, Wine Up

01-08-2018

90,67

91,25

92,0

91,46

ecatas.com

Ficha de vino

Catado 1 vez por:

Búsqueda de Vinos

Los 5 vinos más puntuados