Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

94,54

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

94,67

94,25

94,67

catar

Marca

CONDE VALDEMAR EDICIÓN LIMITADA 2015

Año

2015

Bodega

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Subido por: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Tinto

Variedades

Graciano (15%)
Tempranillo (70%)
MATURANA (15%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Americano/Francés: 13 meses.

Precio

€ 32.5

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Exclusiva selección de nuestras parcelas Balcón de Pilatos (Maturana), Seis Alhajas (Graciano) y Campillo (Tempranillo), esta última con más de 45 años de edad.

ENVEJECIMIENTO

13 meses en barrica de roble francés de Allier y americano de grano fino.
OBSERVACIONES DE LA CATA

Posee un brillante color rojo cereza picota de capa alta. Tiene intensos aromas a fruta negra (ciruela, mora), regaliz, toques balsámicos, especiados y a cedro. Es complejo y elegante. Su paso por boca es redondo, estructurado y equilibrado, con taninos bien integrados y maduros.
MARIDAJE

Acompañante perfecto de todo tipo de carnes, principalmente carnes rojas a la brasa y estofados. También marida muy bien con pescados grasos como el salmón y el rodaballo, así como tablas de quesos y embutidos ibéricos.