Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,92

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,67

90,25

91,5

catar

Marca

SELECTO 2014

Año

2014

Bodega

BODEGAS CARCHELO

Subido por: BODEGAS CARCHELO

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon (10%)
Monastrell (60%)
Syrah - Siraz (20%)
Tempranillo (10%)

Denominación de origen

D.O. JUMILLA

Grado

15.0º

Crianza

Roble Francés: 12 meses.

Precio

€ 14.0

Catalogación

Crianza

Descripción

Color: muy profundo y vivo destacando tonalidades rubí, sobre un fondo granate.
Aroma: de enorme elegancia, todo son sutilezas de la fusión de los caracteres de fruta madura y notas con recuerdos a cedro y una

infinidad de especias, fundamentalmente clavo de olor y hasta nuez moscada.
Boca: tiene una estructura firme, de taninos bien integrados gracias a la malo-láctica en barrica y manteniendo el vino en la boca se produce una auténtica explosión de caracteres afrutados de enorme persistencia. En este vino se desvela un enorme potencial de envejecimiento, que conservado a la temperatura adecuada (por debajo de 20 grados) nos hará deleitarnos hasta transcurridos 15 y tal vez más años
Maridaje: Estupenda combinación con carne roja, carne de caza, pato, conejo, etc. Platos de cuchara con fuerte sabor como fabadas, cocidos, arroces caldosos. Temperatura recomendada de consumo: Entre 15 y 16 º C