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Joaquín Parra, Wine Up
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Pajizo con reflejos oro. En nariz es complejo, por un lado encontramos fruta fresca, grosella blanca, manzana ácida, cítricos y sutiles flores blancas. Por otro lado, tiene un carácter mineral que le aporta complejidad, tiene un claro carácter varietal. En boca es denso, envolvente que se abre con una buena acidez que va increscendo. Es persistente, la acidez potencia el recuerdo cítrico, al mismo tiempo se acompaña de un sutil recuerdo meloso, de cera de abejas.